Dietética y nutrición
En Galeno Consulting ponemos a tu disposición a nuestro equipo de dietistas-nutricionistas para asesorarte en materia de alimentación y nutrición. Realizamos un análisis nutricional de tus recetas y menús, valorándolos nutricionalmente e identificando los alérgenos de declaración obligatoria según la normativa europea y elaborando las fichas técnicas de sus recetas. Realizamos valoración de la ingesta y del estado nutricional de los usuarios. También tenemos a tu disposición una amplia oferta formativa en materia de nutrición y alimentación saludable, desde lo más elemental a cursos más especializados.
Te ayudamos
¿Necesitas un servicio de nutricionista para tu centro de mayores, comedor escolar o centro educativo? ¿Quieres garantizar que tus menús cumplen con los requisitos nutricionales y de alérgenos según la normativa vigente? ¿Buscas mejorar la alimentación de tus usuarios y contar con una valoración profesional de su estado nutricional? ¿Tu personal necesita formación específica en nutrición, dietética o manipulación de alimentos?
En Galeno Consulting trabajamos contigo para asegurar una alimentación saludable, segura y adaptada a cada colectivo. Nos ocupamos de todo lo necesario para que cumplas con la normativa, mejores la calidad del servicio y optimices tus recursos.
¿Qué podemos hacer por ti?
Elaboración y validación de menús
Elaboración de fichas técnicas
Formación en nutrición y alimentación saludable
- Análisis nutricional de recetas y menús
- Valoración del estado nutricional de los usuarios
Observación directa en comedor: valoración de ingesta
Obtención del documento acreditativo de validación del menú